¿La comida rápida se puede maridar con vino?
Muchas veces se piensa que el vino está reservado únicamente para acompañar o maridar comida gourmet o en momentos especiales…
12 características que todo vino grandioso posee según prestigiosa escritora de vinos
Según Karen MacNeil, la creadora de la Biblia de Vino o en inglés The Wine Bible, todos los vinos grandiosos,…
La Romántica, un espacio para conocedores amantes de la gastronomía
Cuando entras al restaurante La Romántica, rápidamente sientes una vibra de cortesía y buen servicio que te hace sentir especial…
Pinot Grigio, un vino de uva «gris» para Lima
Según estudios, la Pinot Grigio o pinot gris deriva de una mutación de la muy famosa pinot noir. Esta uva…
Pedro Cuenca, el Sommelier que apostó por la vitivinicultura peruana
¡Qué osadía apostar por vinos peruanos cuando pocas personas se atrevían a dar una mano a los vinos de la…
3 cosas sobre los Vinos de Sudáfrica que todo Aficionado debería saber
Cuando pensamos en Sudáfrica, a veces podemos pensar que es un país solo de maravillosos paisajes y animales exóticos, pero,…
Tres Razones del Incremento de la Producción del Vino Blanco
Según la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino), en los últimos 20 años, el consumo de vino…
¿Debo tener un sommelier en mi restaurante?
El vino siempre ha sido el mejor acompañante de la comida y en especial en los restaurantes. Éste eleva la…
Merlot, la variedad fácil de beber: Celebremos su día
La variedad Merlot se caracteriza por ser de taninos suaves o, dicho de otra manera, su textura es amable en boca comparada con otras variedades. Generalmente, cuando las personas se inician en el mundo de los vinos, es la variedad Merlot la que suele estar presente para introducir a los nuevos amantes de esta bebida a este gran mundo.
Día del Sandwich: 3 sándwiches de EEUU y 3 sánguches Peruanos.
Todos los 3 de noviembre en Estados Unidos se celebra el día nacional del sándwich. A propósito de este día,…